Пункт выдачи: пр. Пятилеток, 18; к.1, (ст. м. Пр. Большевиков); СПбПн-Пт 10-20; Сб 11-19, Вс выходной
Тел.: 8 952 666 41 41; email: ​89526664141@ya​ndex.ru​
Дрожжи пивные Bavarian Lager M76,10г

    Дрожжи пивные Bavarian Lager M76,10г

    Отправить
    Низового брожения. РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 8-14°C
    Цена340 ք
     
    Цена 340 ք
    Производитель:
    • Дрожжи
    Описание

    Дрожжи низового брожения, которые подходят многим сортам лагерного пива. Производит меньше сернистых ароматических соединений, чем другие лагерные штаммы, а также придает пиву более полный солодовый характер со сбалансированной хмелевой ароматикой.

    РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 8-14°C

    СОРТА ПИВА: Pilsner, Dunkel, Bock, Baltic Porter.
    Mangrove Jacks BAVARIAN LAGER M76

    ХАРАКТЕРИСТИКИ:

    (5 - высокая, 1 - низкая)

    АТТЕНЮАЦИЯ: 5
    ФЛОКУЛЯЦИЯ: 3
    УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 3
    ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 на 109КОЕ/грамм
    СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (75-80%)
    СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
    ДИКИЕ ДРОЖЖИ: <1 на 106 клеток
    ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: <1 на 106 клеток
    СТАТУС ГМО: Без ГМО
    АРОМАТ:

    Превосходный лагерный штамм, достойный вкус с легким сернистым ароматом, выразительными хмелевыми качествами и солодовой сложностью.

    ВКУС/ТЕЛО ПИВА:

    Создавая легкую кислинку, эти дрожжи производят легко пьющийся лагер с менее заметной сернистостью, чем у обычных лагерных штаммов.

    КРЕПКОЕ ПИВО:

    Эти дрожжи превосходно справляются с более высокой плотностью, т.к. имеют хорошую степень сбраживания. Сорта крепкого пива обысчно получаются не сладкими